- Description
Sel Bio Ayurvéda
Sel de mer · Tulsi · Cumin · Fenugrec · Gingembre · Pétales de rose · 200 g
Le sel est l'épice la plus ancienne du monde. Les herbes ayurvédiques sont la plus ancienne tradition culinaire de l'Inde. Le Sel Bio Ayurvéda réunit les deux — dans un mélange qui rend les plats ordinaires extraordinaires. Sel de mer naturel d'Italie, herbes bio cueillies à la main, sans additifs artificiels. Pour la cuisine. Pour la table. Pour les personnes qui accordent autant d'importance au goût qu'à l'origine.
Ce qui distingue le Sel Bio Ayurvéda
- Sel de mer 100 % naturel d'Italie — non raffiné
- Sept herbes bio issues de la tradition culinaire ayurvédique
- Tulsi, cumin et fenugrec pour une profondeur et une chaleur gustatives
- Gingembre pour une note vivifiante et légèrement piquante
- Pétales de rose pour une finition fine et florale
- Toutes les herbes sont issues de l'agriculture biologique contrôlée
- Sans anti-agglomérants · Sans arômes artificiels · Sans additifs
- 200 g · Tube en carton avec couvercle en liège · Fabriqué en Allemagne
S'adapte à ces moments
- Soupes & ragoûts
- Légumes grillés
- Avocat & œuf
- Trempettes & houmous
- Salades
- Cadeau pour les gourmets
- Cuisine ayurvédique
Ce que contient le Sel Bio Ayurvéda
La base du Sel Bio Ayurvéda : 100 % sel de mer naturel d'Italie, non raffiné. Il a un grain plus grossier et texturé que le sel de table industriel — et un goût nettement plus rond et plus plein qui soutient les herbes sans les masquer.
Le Tulsi est la plante médicinale la plus importante de la tradition ayurvédique et est apprécié dans la cuisine indienne depuis des millénaires. Son arôme est plus intense et complexe que le basilic européen — légèrement poivré, avec une subtile note de clou de girofle — et donne au Sel Bio Ayurvéda son caractère incomparable.
Le cumin est l'épine dorsale de la cuisine ayurvédique aux épices. Son arôme chaud et légèrement fumé confère au sel profondeur et complexité — et en fait l'assaisonnement idéal pour les légumes, les légumineuses et les soupes copieuses.
Le fenugrec a un goût caractéristique, légèrement amer et noisette, qui est délibérément utilisé dans la cuisine ayurvédique pour donner aux plats profondeur et une complexité inattendue. C'est l'ingrédient le plus audacieux du sel — et celui qui le distingue de tout autre sel aux herbes.
Le gingembre apporte une chaleur légèrement piquante au mélange. Il illumine le profil gustatif du sel et veille à ce que les arômes plus terreux du cumin et du fenugrec ne paraissent pas lourds.
Les graines de coriandre — et non la feuille — ont un arôme doux et légèrement citronné qui lie les différentes saveurs du sel et assure une expérience gustative équilibrée.
Les pétales de rose sont l'élément surprenant du Sel Bio Ayurvéda — une finition fine et florale qui surprend la première fois et est attendue la deuxième fois. Dans la cuisine ayurvédique, les roses sont considérées comme l'un des ingrédients gustatifs les plus élégants.
Ingrédients
* issu de l'agriculture biologique contrôlée
Sans anti-agglomérants · Sans arômes artificiels · Sans additifs
200 g · Tube en carton avec couvercle en liège · Conditionné en Allemagne
Fait main. Régional. Socialement inclusif.
Le Sel Bio Ayurvéda est soigneusement emballé par Wertkreis, notre partenaire socialement inclusif à Gütersloh — dans des tubes en carton avec des couvercles en liège, fabriqués en Allemagne.
Wertkreis emploie des personnes avec et sans handicap ensemble. Chaque paquet est rempli et scellé à la main — pas de machines, pas d'anonymat. Un emballage derrière lequel se trouvent des personnes.
- Conditionné chez Wertkreis, partenaire socialement inclusif à Gütersloh
- Tube en carton avec couvercle en liège — Fabriqué en Allemagne
- Petits lots · Contrôle qualité manuel
Tout ce que vous voulez savoir
Le sel est polyvalent — comme assaisonnement en cuisine et comme sel de table. Il convient particulièrement bien aux soupes, ragoûts, légumes grillés, légumineuses, avocat, trempettes et salades. Les pétales de rose floraux en font également une finition élégante sur la viande blanche ou le poisson.
Le sel est aromatique et complexe — le cumin et le fenugrec donnent de la profondeur, le gingembre apporte de la chaleur, le tulsi une note légèrement poivrée, les pétales de rose une finition florale. Il remplace le sel ordinaire sans dominer les autres ingrédients d'un plat.
Oui — le tube en carton avec couvercle en liège est de haute qualité et fait du Sel Bio Ayurvéda un cadeau élégant pour les passionnés de cuisine, les personnes intéressées par l'Ayurveda ou tous ceux qui préfèrent l'extraordinaire à l'ordinaire.
Au frais et au sec, bien refermer le couvercle en liège après utilisation. Le sel ne contient pas d'anti-agglomérants — en cas d'humidité, il peut légèrement s'agglomérer, mais cela n'affecte pas la qualité.